Thymiopoulos
Atma White
€11,95
De Atma White is een verrassende ontdekking. Droog, met een zoete, bloemige reuk en ietwat zoutige aroma’s. Neem een slok van deze droge, frisse wijn en je kijkt nóg meer uit naar de witte stranden van Griekenland.
Beschikbaarheid:
Op voorraad
Xinomavro & Malagouzia
Naoussa
2021
Thymiopoulos
De Atma White is een verrassende ontdekking. Droog, met een zoete, bloemige reuk en ietwat zoutige aroma’s. Dat hij bestaat uit een mix van de rode Xinomavro-druif en een witte druif is al bijzonder. Dat die witte druif dan ook nog eens de ooit bijna uitgestorven Malagouzia is, maakt de Atma White pas echt uniek. Neem een slok van deze droge, frisse wijn en je kijkt nóg meer uit naar de witte stranden van Griekenland.
| Land | Griekenland |
| Wijnhuis | Thymiopoulos |
| Wijnregio | Naoussa |
| Soort | wit |
| Druivenras | Xinomavro & Malagousia |
| Jaar | 2021 |
| Kleur | citroen geel |
| Geur | delicate aroma's van bergamot, citroen, perzik, witte roos, abrikoos en jasmijn. |
| Smaak | In de mond heeft het een medium (-) body en een discrete zuurgraad. Sappige steenvruchten en citrusvruchten worden vermengd met tonen van witte bloemen |
| Smaakprofiel | smaakvol en complex wit |
| Alcohol | 12% |
| Gelegenheid | |
| Wijn - Spijs | Visgerechten |
OVER DE WIJNMAKERS
De familie Thymiopoulos is al eeuwenlang actief in de agrarische sector en de wijnbouw, maar verkocht eerder vooral alleen de druiven. Totdat Apostolos Thymiopoulos de boerderij omtoverde tot een wijnhuis. Apostolos wordt gekscherend de ‘The Greek Godfather of Xin’ genoemd door vinologen: hij heeft 23 hectare grond beplant met uitsluitend één druifsoort: Xinomavro. Mede dankzij duurzame technieken en de manier waarop hij onderneemt (hij laat de natuur haar gang gaan op zijn wijnvelden en vraagt kennissen uit zijn dorp om deze te onderhouden) worden zijn wijnen een ongelooflijk succes. Met de komst van zijn eerste wijn in 2005, ‘Earth and Sky’, kreeg het wijnhuis internationale erkenning.
No reviews found...
